Manger canadien, meilleur pour la santé ?

ʳܲé: 9 April 2025

Dans un article récent, La Presse se demande si le boycott des produits américains pourrait améliorer notre santé. Les experts interrogés dans le cadre de cet article affirment que c'est possible,...

Pascal Thériault: Pour les agriculteurs américains, impossible de se passer de la potasse du Canada

ʳܲé: 11 March 2025

Alors que la menace de tarifs douaniers et de contre-tarifs imminents plane, les producteurs agricoles américains ont très peu d’options pour substituer la potasse, un ingrédient essentiel à tout...

Le café, coincé entre l’inflation et la réduflation—commentaires de Pascal Thériault

ʳܲé: 5 March 2025

Le café subit les conséquences du réchauffement climatique, condamnant les consommateurs de cette boisson populaire à une hausse des prix et à une diminution des formats, rapporte Radio-Canada.

Remédier à la pénurie de main-d'œuvre agricole au Canada—Chronique de Pascal Thériault

ʳܲé: 26 February 2025

En 2019, RBC présentait un rapport qui révélait des constats alarmants : une pénurie de main-d’œuvre dans le secteur agricole qui pourrait atteindre 123 000 postes vacants au Canada, un...

Acheter des produits canadiens à l'épicerie - commentaires de Pascal Thériault

ʳܲé: 19 February 2025

La menace du président Trump d'imposer des droits de douane au Canada a suscité des appels au boycott des produits américains. Pour les consommateurs, la tâche est plus compliquée qu'il n'y paraît....

Mieux former les producteurs agricoles pourrait réduire l’insécurité alimentaire

ʳܲé: 21 January 2025

Les professeurs Valérie Orsat et Vijaya Raghavan du Département de génie des bioressources de ont parlé au Devoir de leur récente étude, qui a révélé qu'une meilleure éducation des...

Saint-Hyacinthe Technopole annonce la nomination d'une ancienne élève de comme directrice de l’Innovation agroalimentaire

ʳܲé: 8 January 2025

Saint-Hyacinthe Technopole a confirmé cette semaine la nomination de madame Jade Proulx,  BSc(FSc)'12, à titre de directrice de l’innovation agroalimentaire et responsable du projet de la zone d...

La passion de l’alimentation: Entrevue avec Marie-Line Beauchamp, cheffe des opérations de MTY Canada

ʳܲé: 18 December 2024

Marie-Line Beauchamp, BSc(FSc)’82, a œuvré toute sa vie dans le monde de l’alimentation, où elle a occupé différents postes de direction, notamment comme vice-présidente exécutive de Sodexo Canada...

Petit fruit, grandes réalisations

ʳܲé: 28 November 2024

On l’appelle familièrement « le roi de la canneberge ». Plus que quiconque, Marc Bieler (DipAgr’58, BA’64) a contribué à faire rayonner l’industrie québécoise de ce petit fruit rouge aux propriétés...

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